patisserie
L'amour du pain
Kévin Neveu et ses créations de pains
On lui doit des créations comme le tranchoir, ce pain aux allures de beau bébé dodu. "Ce pain de 2,60 à 2,80 kilos est fait au levain, sans levure", explique Kévin qui aime travailler les farines de Savoie. On vient de loin pour déguster son exceptionnelle miche au miel, aux amandes et aux noisettes, ainsi que son bûcheron ou encore, l'été, son pain au romarin.
